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作者:Joanna(劉韋彤) 出版社:推守文化 出版日期:2012年06月06日 語言:繁體中文 ISBN:9789866570858 裝訂:平裝
內容簡介
博客來書籍館;Joanna 的濃情料理:兩人份也好吃!嚴選50道看書就能現學現賣的情人食譜
top 全台輕熟女齊聲呼喚Joanna,給我們征服情海的料理必殺技吧!美女主廚Joanna的濃情創意菜: 不一樣的食材選擇:媒體票選的全球十大性感食材,健康無負擔的無花果、酪梨、蘆筍、香蕉、草莓,口感醇厚的生蠔、巧克力、杏仁,辛香火辣的辣椒、大蒜,在Joanna的巧手下,化身催人食慾、情慾高漲的美味。 不一樣的料理創意:創意料理沒有想像中的難,Joanna用十種食材輕鬆變化出五十道料理,將她的專業廚藝和創意徹底揮灑,融合出一道道讓情人一吃就上癮的美味料理。 不一樣的簡單步驟:四個步驟就能做出的生蠔濃湯、鮮蝦蘆筍沙拉佐椰子醬、杏仁脆皮捲,以及草莓蛋白霜餅,整套情慾大餐從前菜、主餐到飯後甜點,快速大功告成! 生蠔怎麼開、怎麼保存,才能留存海水鮮味? 剛煮好的義大利麵該不該冰鎮、要不要淋油? 春雞怎麼綁才牢靠?簡單4步驟,教你綁春雞! 甜點除了蛋糕之外,還有很多新花樣, 烘餅、奶酥、蛋白霜餅......你試過了嗎? Joanna嘔心瀝血新作品! 這一次她將創意和巧思都融入料理生活當中, 讓你能自信優雅地為情人準備情人專屬的五星級大餐, 將彼此的濃情蜜意燃燒到最高點!作者簡介Joanna(劉韋彤) 曾在美國聖地牙哥GIA珠寶學院學習珠寶鑑定與珠寶設計,之後開始在台灣從事廣告行銷的工作,直到30歲那年發現自己真正喜歡的是料理,站在人生交叉口的她,放下了當時的一切,工作、感情、家人......毅然決然前往位於加州的藍帶廚藝學校學習料理。在藍帶廚藝學校15個月後,便在加州的米其林餐廳The Dining Room開始了她的工作生涯,這些嚴格又艱難的訓練,成就了現在既專業又敢於追求夢想的她。 回台灣後成立了一個料理部落格,跑步機品牌,分享自己的食譜及美食經驗。經過前兩本書《Joanna.愛的料理》、《Joanna.不敗料理》的洗禮後,現在從一個美食部落客,轉型為美食作家、烹飪老師、學校講師,還研發了個人的蛋糕品牌,並成為旅遊節目主持人。 部落格:Joanna’s Tasty Journey www.wretch.cc/blog/weitung Joanna FB粉絲頁,請上facebook搜索「Joanna 劉韋彤」 專屬網站:www.a-jo.com
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